Atelier 17

Thématique(s)

Le bruit, la santé et le vivant

Horaire

Mardi 24 novembre 2026 / 17h20-18h40

Salle

Non attribuée

Prévention des risques auditifs et extra-auditifs : de l’assiette à l’atelier

Description :

Atelier animé par :

Intervenants :

Guillaume Mignot

Co-gérant du bureau d’études Ouest-Acoustique

Résumé : Chut ! On mange !

En France, 7 enfants sur 10 mangent à la cantine. Les cantines scolaires sont des espaces essentiels du quotidien des élèves, dédiés à la pause, à la socialisation et au repas. Pourtant, elles sont souvent caractérisées par un niveau sonore excessif, dépassant en moyenne 85 dB et pouvant atteindre 90 à 95 dB, bien au-delà des recommandations de l’Organisation mondiale de la santé, qui fixe le seuil de gêne à 55 dB en intérieur. Ce bruit, lié à la concentration d’enfants dans des espaces clos, à une acoustique inadaptée et à des mobiliers peu insonorisés, a des conséquences importantes. Il altère le plaisir du repas, favorise l’agitation et nuit à la concentration des enfants. Pour les équipes de restauration, il génère fatigue, stress et pénibilité accrue, avec un risque auditif à long terme. Face à ce constat, le programme d’accompagnement « Chut on mange ! » propose de considérer le bruit comme une problématique à part entière. Il vise à accompagner les collectivités dans une démarche globale et structurée de réduction durable du bruit en cantine, à travers un diagnostic initial, des actions ciblées, un accompagnement humain et technique, ainsi qu’un suivi annuel. L’objectif : faire de la cantine un lieu plus serein, mesurablement et durablement amélioré, au bénéfice des enfants comme des professionnels.

Arnaud CRISTINI

Chef du service Air-Bruit et Monitoring Urbain Environnemental de la Métropole Nice Côte d'Azur

Résumé :

Le paysage, à la fois naturel et urbain de la Métropole Nice Côte d'Azur doit s'accompagner tout naturellement d'un paysage sonore agréable. L'action menée par ce territoire a pour ambition de préserver la qualité de vie et la santé de la population. La lutte contre le bruit une priorité constante, que ce soit à l'échelle de la ville ou du territoire métropolitain. La Métropole Nice Côte d'Azur est reconnue dans le monde comme étant un territoire d'expérimentation, aussi, l’Observatoire de Bruit Métropolitain a proposé depuis 2017 à cinq écoles pilotes de Nice de tester des prototypes d'afficheurs pédagogiques de bruit dans les cantines, ainsi qu'une formation spécifique. Le point capital de cette expérimentation réside dans le fait que ces dispositifs ne sont pas seulement des "afficheurs pédagogiques", ils font également office de balises de bruit communicantes, transmettant les niveaux sonores en temps réel à une plateforme de visualisation et d'analyse. Ces afficheurs communicants permettent ainsi de réaliser des statistiques qui ont montré une réelle efficacité : de 20 à 50% en moins de dépassements des seuils de gêne. Cette innovation répond aux enjeux du Plan de Prévention du Bruit Métropolitain, afin d'améliorer le cadre de vie et la santé des enfants et du personnel. Cette initiative a été primée aux décibels d’or 2024 et a été labellisé QUIET.

Antoine PEREZ-MUNOZ

Conseiller expert en santé environnementale – Qualité de l’air et bruit à l’ARS Ile-de-France.

Résumé : La prévention par les paires en lycées professionnels

Cette étude a été menée dans le cadre d’une campagne de prévention du CidB auprès d’élèves de lycées professionnels afin de les sensibiliser aux risques auditifs liés à leur double exposition au bruit, à la fois dans leurs loisirs et dans leur futur environnement professionnel.

Les atteintes auditives sont souvent progressives, indolores et irréversibles. Selon l’OMS, une personne sur quatre pourrait souffrir de troubles de l’audition d’ici 2050, tandis que 1,1 milliard de jeunes sont exposés à un risque de perte auditive lié à de mauvaises habitudes d’écoute.

Soutenue par l’ARS Île-de-France dans le cadre du PRSE4, la campagne s’inscrit dans une démarche de prévention primaire visant à agir avant l’apparition des dommages. Réalisée en 2025 et 2026 auprès de 129 élèves de filières telles que la chaudronnerie, l’hôtellerie-restauration et la petite enfance, elle ambitionne de faire des jeunes des acteurs de leur propre santé auditive.

Le programme repose sur trois axes : prendre conscience des environnements sonores quotidiens, comprendre les risques associés grâce à des mesures acoustiques réalisées dans les ateliers, puis devenir relais des bonnes pratiques auprès de leurs pairs. Les élèves ont notamment participé à la création d’une réglette pédagogique « Sourdirisque », permettant d’évaluer les niveaux de bruit et les durées maximales d’exposition sans protection.

Les résultats montrent des habitudes préoccupantes dans la mesure où les comportements de protection restent rares, aussi bien lors de l’écoute au casque que dans les concerts. Face à un enjeu majeur de santé publique, la prévention précoce apparaît comme le moyen le plus efficace pour ancrer durablement les comportements de protection avant l’entrée dans la vie professionnelle.